关键词:十大民间私房菜
公牛报告[ox.icxo.com]消息:10日上午, “我家的私房菜”民间厨艺大赛总决赛在江东常青藤社区隆重举行。经过现场厨艺展示及评判,秘汁烤鲥鱼等江东美食节“十大私房菜”新鲜出炉。

“我家的私房菜”民间厨艺大赛是2007宁波·江东美食节一项参与性极强的重要活动。民间厨艺大赛分为初赛和决赛,自10月12日向全市公开征集民间私房菜以来,市民踊跃参与,全市共有近200名市民报名参赛。经过市民短信投票海选,最终产生了20道参加决赛的民间私房菜。民间厨艺大赛还吸引了一些新宁波人参赛,来自衢州的王海军就入围了最后的决赛。
在决赛现场,参加比赛的20位选手使出浑身解数,为市民奉上了各自的拿手好菜。经过品质、口味、食用价值、营养卫生等四方面的评比,来自江东区太古城社区的杨杰凭借一道“秘汁烤鲥鱼”荣膺2007江东美食节“民间食神”的称号。
2007江东美食节“十大民间私房菜”
秘汁烤鲥鱼
牛仔粒一号
硕果累累
墨鱼柳叶大烤
飘豆腐
奇妙锅巴
手撕排骨
凤舞九天
玫瑰沙律牛柳
黄豆猪蹄煲